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  • 厦门鑫渝鑫厨房设备有限公司
  • 主营产品:
    厦门厨具,厦门厨房工程
  • 加工/制造
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厦门酒店厨房设备

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  • 发布时间:2019/03/01
  • 产品描述:
    酒店的厨房设备包括放置在酒店厨房内的一切烹饪工具、设备、仪器,有清洗器具、消毒器具、加工处理器具、加热器具、保温器具、储存器具、烹调器具等等,还有消毒、排烟、排污、通风、防火等系统,这些配套设备统称为酒店厨房设备。
详细描述

酒店的厨房设备包括放置在酒店厨房内的一切烹饪工具、设备、仪器,有清洗器具、消毒器具、加工处理器具、加热器具、保温器具、储存器具、烹调器具等等,还有消毒、排烟、排污、通风、防火等系统,厦门厨具这些配套设备统称为酒店厨房设备。由于酒店菜品的供应量大、传菜速度要求高,对酒店厨房设备的卫生、效率、功能的要求就非常高。小型的酒店厨房包括以上基本设备,大型的酒店厨房还配有仓库、传菜电梯、生产传送带等等,以满足对酒店厨房越来越高的需求。

酒店厨房清洗设备包括:清洗工作台、洗菜池、洗肉池、不锈钢盆台、洗碗槽、洗碗机、冷水池、热水池等。

酒店厨房消毒器具设备包括:消毒碗柜、蒸汽消毒柜、高温消毒柜、臭氧消毒柜、污水处理池等。

酒店厨房加工处理设备包括:切片机、绞肉机、榨汁机、和面机、搅拌机、馒头机、压面机等。

酒店厨房加热器具设备包括:蒸柜、电磁炉、微波炉、烤箱、火炉、烤炉、燃气炉、红外炉等。

酒店厨房保温设备包括:常温柜、冰柜、冷库、米面柜、发酵室等。

酒店厨房储存设备包括:平板货架、仓库、冰库、米面库等。

酒店厨房烹调设备包括:蒸锅、炒锅、压力锅、平底锅、炖盅、不粘锅、蒸饭车等。

厦门厨具酒店厨房其他配套设备包括:工作人员消毒室、传菜电梯、通风设备、排烟系统、厨房垃圾处理系统、污水处理系统、防火防爆系统等。

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