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  • 厦门鑫渝鑫厨房设备有限公司
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    厦门厨具,厦门厨房工程
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食堂蒸饭车

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  • 发布时间:2019/03/01
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    蒸饭车普遍使用在学校、工程、医院、酒店等场合对供饭量需求很大的食堂、厨房。
详细描述

蒸饭车普遍使用在学校、工程、医院、酒店等场合对供饭量需求很大的食堂、厨房。厦门厨具外形像一个柜子,内有多层蒸屉,插上电源后对内部进行高温蒸汽蒸压,为了移动方便还装有轮子和扶手,故俗称蒸饭车。

蒸饭车不仅可以用于蒸煮米饭,还可以用来蒸馒头、包子等面食、肉食、还有专门蒸海鲜的蒸柜,炖盅也可以放在里面蒸煮···多用的功能,是大型厨房、食堂的烘烤设备。不锈钢柜体的设计,有双开柜和单开柜,多层不锈钢蒸饭蒸盘,满足不同蒸煮供应量需要。蒸饭车的加热方式有燃气加热、电热加热、蒸汽加热和电热蒸汽两用。规格大小有小型的单门柜,蒸盘数量6~10层,适用于范围在250人左右的厨房;大型的双门柜,蒸盘数量12~20层,适用于范围在500人左右;三门柜有24~48层蒸盘,可以满足五百至上千人以上的大型食堂使用。

蒸饭车在柜体上有显示器来观察操控。时间显示、调节和预定控制,可以杜绝人工看守的失误操作;温度显示清除,可以控制高低、恒温、保温;断电、缺水警告,提醒人工操作,干烧报警,安全可靠。

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